200 g de yaourt
	Un concombre
	4 gousses d'ail
	Quelques gouttes de citrons
	Deux cuillères à soupe d'huile d'olive Deux pincées de sel

	Epluchez le concombre et rapez le finement. Enlever ensuite l'eau qu'il aura rejeté.
	Hachez l'ail et mettez le dans un saladier, avec le yaourt et le concombre rapé. Mélangez bien le tout.
	Ajoutez ensuite le sel, le citron et l'huile d'olive. Mélangez à nouveau la préparation.
	Pour finir, mettez la préparation au réfrigérateur jusqu'au moment de la servir.